Kako prodati kaviar
Video: How to make black bread 2024, Julij
Kaviar kaviar je prepir. A ne glede na to, o kakšnem kaviarju govorimo, je to pokvarljiv izdelek in zahteva poseben odnos. Torej morate organizirati trženjski postopek, preden pride do samega kaviarja.
Navodila za uporabo
1
Določite vrsto svoje bodoče stranke. Njegove značilnosti so odvisne predvsem od vrste kaviarja. Na primer, za jesetre - to je zelo ozka plast zelo bogatih ljudi. Po mnenju tržnikov lahko le 1% prebivalstva redno pridobiva črni kaviar, do počitnic pa 4%. Torej, treba je zgraditi prodajni sistem s poudarkom na načelih promocije premium znamk. Rdeči kaviar lososovih rib je bolj demokratičen izdelek, je na mizah večine prebivalstva. Tretje mesto po priljubljenosti med Rusi je ščukov kaviar, vendar je to že ponudba za ljubitelja, poznavalca ribje kuhinje.
2
Seznanite se s predpisi in zahtevami za pridelavo kaviarja. GOST zahteva, da je po soljenju kaviar v enem mesecu v kozarcih. Obstajajo tehnične specifikacije, ki omogočajo proizvodnjo konzervirane hrane iz zamrznjenega kaviarja. Zaradi tega se njen okus zmanjša, zmanjšajo pa se tudi stroški.
3
V nekaj mesecih po Putinu organizirajte prodajna mesta za prodajo sodov kaviar po teži. To lahko storite na sejmih, tržnicah ali najamete mesto v trgovini z živili. Kaviar, narejen v skladu z GOST in ne zvit v pločevinkah, je treba prodati v štirih mesecih.
4
Pogajajte se s podjetji industrije HoReCa. Prav hoteli, restavracije in kavarne so eden najverjetnejših potrošnikov luksuznih izdelkov. Izberite podjetje v skladu s statusom vašega izdelka: premium, luksuz ali ekonomičnost.
5
Ugotovite pogoje, pod katerimi blago prodajajo trgovske verige. Izbira določene vrste supermarketa je odvisna od načrtovanega portreta potrošnika. Raziščite trg kaviarja v več regijah države.
6
Objavite svojo ponudbo na internetu. Obrnite se na spletne trgovine, ki se ukvarjajo s hrano in se dogovorite za pogoje sodelovanja. Njihova spletna mesta bodo prevzela promocijo in iskanje kupcev. Izdelke morate odpreti le pravočasno.
7
Ustvarite marketinški načrt za promocijo svojega izdelka. Uporabite promocije, degustacije, prodajo. Če dolgo časa prihajate iz tega podjetja, razmislite o oglaševalski kampanji.
