Kako promovirati kavarno ali restavracijo

Restavracija prinaša dober dobiček, če je vse organizirano pravilno. Vsako malenkost je treba upoštevati, da je vse popolno. Za promocijo restavracije ali kavarne ni tako težko, če veste, kaj potrebujete za uspešen začetek.

Navodila za uporabo

1

Najprej najemite oblikovalca. Najpomembnejše pri tem je, da ne bodite škrt in najamete pravega profesionalca. Prva stvar, ki jo stranka opazi ob vstopu v vašo restavracijo ali kavarno, je notranjost. Vse mora biti lepo in lepo, na mizi vedno beli prti in popolna čistoča. Ljudje pridejo k vam, da se sprostite, jeste in pogovarjate, naj vam bo udobno. Ne pozabite narediti ločenih VIP kabin, na katerih bi se ljudje lahko upokojili in mirno jedli, pa tudi pogovarjajte se o stvareh, o katerih drugi ne bi smeli slišati.

2

Druga stvar, ki jo vidi stranka, ki obišče restavracijo ali kavarno, je osebje. Odhajajoča, dobro izobražena, urejena dekleta in fantje od 20 do 25 let, ki so idealni za vlogo natakarjev, bi morali delati za vas. Govoriti morajo pravilno, biti lepe po videzu, dobro služiti strankam, hitro delati, biti v pomoč in se ne prepirati z obiskovalci. Vljudno osebje bo pomagalo pri promociji restavracije in privabljanju novih strank.

3

Pojdite v tekmovalne restavracije. Upoštevajte prednosti in slabosti notranjosti, kuhinje in delavcev. Oglejte si meni, ki ga ponujajo. Cenite raznolikost jedi in cene, je zelo pomembno.

4

Cene storitev v kavarni ali restavraciji ne smejo biti visoke, vendar so prenizke cene nesprejemljive, če ne želite, da vaša ustanova izgleda kot poceni jedilnica. Osredotočite se na tekmece, naj bodo vaše cene na ravni, vendar morate dokazati, da je vaša restavracija boljša in da si zasluži spoštovanje kupcev.

5

Sestavite pester jedilnik. Naj obiskovalci dobijo možnost naročiti ne samo različne francoske jedi, ampak tudi navadne cmoke. Ne pozabite, da nekateri morda zapustijo sobo samo zato, ker v meniju, ki so mu ga ponudili, niso razumeli niti ene besede. Ne bodo vsi vprašali, iz česa je narejeno.

6

Kuhar je najpomembnejša stvar v gostinskem poslu. Samo resnično dobra kuhinja lahko navadne stranke postane redna.

7

Glasbena spremljava je zelo pomembna. Najbolje, če imate glasbo v živo v določenih dneh.

8

Ali vaša restavracija izgleda popolno? Čas je, da privabite stranke. Izvedite promocijo s popustom do 15% iz katerega koli razloga, z razlogom. Na primer novoletni popusti, popusti za 8. marec, študentski dan in tako naprej, veliko je praznikov. Bodite prepričani, da naročite dober napis, v mesto postavite oglasne pasice, oglašujete na lokalnih televizijskih kanalih, naročite hvaležni članek v časopisu. Pazite, da natisnete barvne napovedi, naj se držijo po mestu, natisnite letake, ki jih bodo učenci razdelili na ulici. Tudi pri privabljanju strank bo pomagalo osebno spletno mesto na internetu, ki ga izdela strokovnjak. To je vaša vizitka, ne smete varčevati pri ustvarjanju spletnega mesta.

Bodite pozorni

Najboljši oglas je oglas v živo. Ljudje bolj verjamejo tistim, ki so že obiskali vašo kavarno ali restavracijo in uživali v nepozabni izkušnji.

Koristni nasvet

Ko bo promocija minila, pričakujte velik priliv kupcev čez nekaj več kot teden dni. In potem se ne spopadajte z blatom, vaša naloga je, da te stranke postanejo redne in vašo restavracijo priporočijo prijateljem in znancem.