Kako odpreti picerijo v Ukrajini

Trg hitre hrane v Ukrajini se še naprej razvija. Zato vam bo odprtje picerije s pomočjo pristojne poslovne organizacije v prvem letu pomagalo do dobička.

Navodila za uporabo

1

Preverite možnosti za odprtje picerije v vašem mestu. Če gre za dokaj veliko poravnavo, potem je raven konkurence lahko visoka, kar ni najboljša možnost, da začetnik začne z delom. Torej, če je mogoče, se osredotočite na majhna mesta ali v skrajnih primerih na tista področja, na katerih lahko, tudi s tekmeci, zaslužite. To so najprej kolodvorski trgi, trgi, parki, kampusi.

2

Pripravite vzorčni meni za svojo picerijo. Konec koncev, glede na to, kateri izdelki so potrebni, se morate odločiti, katero opremo kupiti. Torej je treba po sanitarnih pravilih meso, ribe, zelenjavo hraniti v različnih hladilnikih ali vsaj hladilnikih. Če vam torej primanjkuje denarja, se boste morali omejiti na samo nekaj kosov pice.

3

Odločite se, kakšno sobo potrebujete za picerijo. Morda se boste omejili na prikolico ali odprli majhen oddelek v nakupovalnem centru. Če sredstva dopuščajo, najem stavbe, v kateri lahko postavite kavarno, delavnico pice in dispečersko pisarno za sprejem naročil za dostavo. Vsekakor se boste morali obrniti na državno sanitarno-epidemiološko službo in uskladiti primernost izbranih prostorov za potrebe picerije. Upoštevajte pripombe SES novega tehnološkega projekta, po potrebi izvedite popravila in prenovo. Priklopnik mora biti tudi popolnoma opremljen in v skladu s sanitarnimi standardi. Pridobite mnenje in v vodstvu državne gasilske službe.

4

Poiščite dobavitelje surovin (ali polizdelkov) in opreme. Tudi za najmanjšo picerijo boste potrebovali ločilo, stroj za testo, stiskalnico za pico (ali stroj za valjanje testa), posebno mizo za pice in pečico. Poleg tega, če se odločite za nakup surovin, in ne polizdelkov, boste morali kupiti rezalnik zelenjave, rezine, mešalnik, mlinček za sir.

5

Še enkrat se obrnite na SES in se končno dogovorite o programu za organizacijo in izvajanje nadzora proizvodnje. Skleni sporazum z laboratorijem za preučevanje izdelkov, posode, vode, razsvetljave, hrupa itd. Pridobite vse certifikate o skladnosti.

6

Objavite oglase v časopisih in na internetu o najemu osebja. Tudi če nameravate sami kuhati in prodati pico, boste potrebovali pomočnike - kuharja, prodajalca (natakarja), dostavnega uradnika (če ga nameravate izvesti).

7

Registrirajte se v sili in pridobite potrdilo o vpisu svoje proizvodnje v Trgovski register.

kako narediti svojo pico