Kako odpreti bar s narkomani

Kultura kajenja kajaka je pri nas prišla relativno nedavno, a vsako leto njegova priljubljenost le raste. Danes se nargi streže v številnih restavracijah in kavarnah, ni pa toliko specializiranih specializiranih barov. Odprtje takšne ustanove, kjer se upoštevajo vse tradicije in ustvarja pravo vzdušje, ob dobri organizaciji lahko prinese stalen dohodek.

Potrebovali boste

• - prostori;

• - začetni kapital;

• - nargile;

• - potrošni material;

• - pohištvo;

• - dekor predmeti;

• - izdelki.

Navodila za uporabo

1

Izberite sobo z dobro lokacijo, od katere je neposredno odvisen uspeh vašega podjetja. Lahko gre za ločen prostor v kateri koli ustanovi (kavarna, restavracija): v tem primeru boste zagotovili enakomeren pretok obiskovalcev. Vendar pa s pristojno organizacijo lahko samostojni bar s narkozi postane priljubljen kraj za dolgo zabavo.

2

Rešite upravne zadeve. Najprej potrebujete dovoljenje gasilske službe. Poleg tega takšnega posla ni mogoče začeti brez dovoljenj sanitarno-epidemiološke službe. Če nameravate prodati alkoholne pijače, boste potrebovali licenco.

3

Razmislite o zasnovi barela za nargile in se zatekajte k storitvam strokovnjakov. V tem vidiku je pomembna vsaka podrobnost: ureditev pohištva, notranji dekor, glasba, razsvetljava, dodatki. Poskusite ustvariti orientalski ali azijski okus. Pazite na udobje vsakega predmeta, ki se ga bo obiskovalec dotaknil. Naredite dobro prezračevanje.

4

Kupite si nargane in zaloge zanje. V tem primeru je priporočljivo izbrati tujega proizvajalca, ki je predhodno podrobno preučil glavne komercialne ponudbe dobaviteljev. Prav tako boste morali urediti dobavo tobaka in premoga.

5

Najemite profesionalne delavce s nargili. Strokovnjaki ne potrebujejo le pravilnega prižiga in serviranja nargila. Udeleženci bi morali imeti možnost predvideti želje strank, uganiti njihov okus, ponuditi zanimive kombinacije tobaka. Poleg tega delavci s nargili praviloma sledijo sodobnim trendom na tem področju in si celo izmislijo svoje izvirne načine postrežbe.

6

Razmislite po spremljevalnem meniju. Praviloma je neposredna cena nargila le majhen delež glavnega prihodka. Glavni dobiček vaše ustanove bo prinesla hrana in pijača. Poleg nargila lahko ponudite različne čaje in kavo, alkoholne pijače, koktajle, orientalske bonbone, suho sadje, sladice. Vredno je razmisliti, da si bodo nekatere stranke morda želele pojesti kakšen zalogaj, tudi če se hrana ne kombinira s tradicijami za nargane. Zato je vredno v jedilnik vnesti več lahkih prigrizkov.