Kmetijstvo kot industrija

Kmetijska industrija ima po vsem svetu veliko vlogo. Navsezadnje človeku zagotavlja hrano, industrijo - surovine, zagotavlja veliko število delovnih mest in je vir valute.

Kmetijski proizvodi so glavni vir hrane za ljudi in surovine za industrijo. Hrana, njena proizvodnja, distribucija, izmenjava in poraba so pomemben sestavni del življenja svetovnega sistema. Trg živil nadzorujejo notranje politike vseh držav, saj je odločilno merilo za stanje gospodarstva in stabilnost družbe. Zato kmetijstvo kot industrija zaseda posebno mesto v svetovni ekonomiji in politiki.

Specifičnosti industrije

Kmetijstvo kot industrija ima svoje posebnosti. Posebnost je, da se zemljišče uporablja kot glavno proizvodno sredstvo. To je osnova za lociranje gospodarstva in sam vir, kjer je rodovitnost zemlje zelo pomembna. Pogosto je kmetijska proizvodnja odvisna od okoljskih razmer. Zato ni mogoče vnaprej reči, kakšen bo na primer pridelek pšenice. Zaradi različnih neugodnih okoljskih razmer je kmetijski sektor tvegan.

Opozoriti je treba tudi na takšno značilnost kmetijstva, kot je sezonskost kmetijskega sektorja. Zaradi tega je velik del opreme in delovne sile precej časa brez dela.

Rastline in živali se v kmetijstvu uporabljajo kot sredstvo za pridelavo, zato je treba upoštevati naravne zakonitosti narave. Sledi začasni raztežaj. Poleg tega ne smemo pozabiti na prostorsko razširitev, saj se kmetijska proizvodnja izvaja na velikih površinah.

Agroindustrijski kompleks

V procesu delovanja se kmetijstvo naravno integrira s svojimi vejami, zaradi česar nastane agroindustrijski kompleks (AIC). Kmetijsko-industrijski kompleks je sestavljen iz 4 sektorjev: sektorji, ki neposredno skrbijo za kmetijstvo (strojništvo, kemikalija itd.); rastlinstvo in živinoreja; industrije za predelavo, skladiščenje, prevoz in trženje izdelkov (živilska industrija, skladiščenje, trgovina itd.); organizacije, ki zagotavljajo normalno delovanje agroindustrijskega kompleksa (investicijske družbe, posredniki, cestna podjetja itd.).