Kako voditi evidence v trgovini z živili
Video: A Christmas Carol by Charles Dickens FULL ENGLISH AUDIOBOOK 2024, Julij
Trgovina s hrano je ena najbolj stabilnih in donosnih vrst poslovanja. Ljudje se lahko omejijo v zabavi, gospodinjskih aparatih, oblačilih
Toda želje človeka, da bi jedel okusno hrano, nobena kriza ne bo prekinila. Da pa bi ohranili in povečali dobiček iz trgovine, morate stalno voditi evidenco blaga. Potrebno je nenehno spremljati, katero blago se že prodaja in katero je še na policah. Kako voditi evidence v trgovini?
Navodila za uporabo
1
V vaši trgovini naj bo pravilo, da vsak prodani izdelek zapišete v poseben zvezek. Postavite ga na blagajno in od prodajalcev zahtevajte dnevno poročilo o tem, koliko in kakšno blago je bilo prodanega.
2
V računalniku odprite datoteko v programu Word Excel. Vsak mesec ima ločeno stran. V prvi stolpec zapišite vsa imena blaga iz asortimana trgovine, vključno s težo, proizvodnim podjetjem, embalažo. Na primer majoneza Ryabushka, LLP Vkusno Food, 100 gr., Mehka embalaža. V drugi stolpec napišite, koliko blaga je bilo dobavljenega ta mesec. Če kupujete blago pogosteje kot enkrat na mesec, nato vsakič dodajte novo številko. Tretji stolpec - za količino prodanega blaga - dodajte vsak dan na koncu delovnega dne. V četrto napišite preostanek. Tudi danes lahko najdete veliko posebnih računalniških programov, ki omogočajo vodenje evidenc. Lahko jih kupite v posebnih trgovinah ali iščete po internetu.
3
Ko dobavitelj prinese blago, ponovno izračuna vse, se prepričajte, da se količina ujema s številko v dobaviteljevih dokumentih. Ne pozabite zabeležiti količine prejetega blaga v računalniški datoteki.
4
Na koncu vsakega meseca opravite revizijo. Blago preštejte na policah v trgovini in v skladišču. Hkrati takoj preverite, ali je kateri koli izdelek potekel. Tak izdelek takoj odložite na stran. Da ne bi izgubili dobička od tega blaga, se vnaprej dogovorite z dobavitelji, da bodo zamenjali blago, ki ni bilo prodano, za sveže. Primerjajte število izdelkov na policah s preostankom v datoteki računalnika. Številke se morajo ujemati.
5
Najbolje pa je voditi evidence v trgovini z uporabo avtomatizacije trgovine. Če dobiček vaše prodajne trgovine omogoča dodatne naložbe v razvoj poslovanja, na blagajni namestite poseben optični bralnik in program za branje črtnih kod bo sam izračunal, koliko in kaj blaga je bilo prodanega in koliko ne prodanega.
