Kako trgovati s sadjem

Trgovina s sadjem se zdi preprosta in prijetna, poleg tega pa ne zahteva posebej velikih začetnih naložb. Vendar je treba skrbno pretehtati vse možne ozke točke, da bo ta posel ravno to.

Potrebovali boste

• - prostor za trgovino;

• - potrdilo o odkritju izrednih razmer;

• - državna registracija in potrdilo o požaru prostorov;

• - oprema za trgovino, vključno z tehtnicami in blagajno.

Navodila za uporabo

1

Posel, namenjen prodaji sadja in drugega sadja in zelenjave, ni izviren, vendar za začetek ne potrebuje velikih finančnih naložb in je na prvi pogled povsem preprost. Kljub zunanji preprostosti in lahkotnosti pa ima to podjetje svoje problematične težave.

2

Prva stvar, ki jo morate odpreti, je najti prostor za najem za trgovanje s sadjem in zelenjavo, s čimer zagotovite zadostno število obiskovalcev. Če še nimate registracije samostojnega podjetnika za izvajanje te vrste dejavnosti, se prijavite IP pri lokalnih davčnih organih.

3

Pridobite potrdila SES in gasilske službe za skladnost prostorov s sanitarnimi in požarnimi predpisi (preverite pri najemodajalcu, morda so ta dovoljenja že izdana). Obrnite se na podjetje, ki prodaja komercialno opremo, kupite blagajno in tehtnico ter jih postavite v uporabo.

4

Odločite se za asortiman izdelkov, s katerimi nameravate trgovati, glede na lokacijo trgovine (če ste najeli trgovino v velikem nakupovalnem centru, v sortiment vključite eksotično sadje) in razpoložljivosti drugih trgovin s podobnim blagom v bližini. Po sestavljanju začetnega asortimana izberite dobavitelje zase, pri čemer upoštevajte kakovost in izbiro blaga, cene in možnost dobave. Ne pozabite, da je sadje specifičen, pokvarljiv izdelek, zato se pogajajte o vsakodnevnih nakupih.

5

Načrtujte optimalno postavitev blaga glede na to, da je bolje, da sadje in zelenjava hranite ne pod steklom, ampak na javnem mestu. Glede na to naročite opremo za trgovino.

6

In zadnja prednostna naloga, ki pa nikakor ni pomembna, je izbor kadra. Najemite prodajalce, zavedajoč se, da bodo ustvarili vzdušje v prodajalni, dobiček pa v veliki meri določa profesionalnost osebja.

7

Bodite pripravljeni na tako neprijeten trenutek v trgovini s sadjem, kot pokvarjeno blago. Takoj razmislite o svoji politiki do nje: poskusite jo prodati po stari ceni (in se počasi še poslabša) ali pa močno znižate ceno, da ne boste v celoti vrgli nobenih ostankov. In vsekakor upoštevajte nekaj lepih malenkosti, ki bodo pritegnile kupce, na primer brezplačne torbe.

Bodite pozorni

Majhna trgovina, ki se nahaja na dobri lokaciji, vam lahko povrne stroške odpiranja v šestih mesecih.

Koristni nasvet

Pri prihodnjih prodajalcih preverite ne samo sposobnost dela s to skupino blaga, ampak tudi prisotnost ponora.

kako delati s sadjem