Kako narediti soda

Tako soda kot odrasli jo imajo radi. Vendar sodobni proizvajalci svojim gaziranim pijačam pogosto dodajo različne okuse in ojačevalce okusa, kar soda ne dela koristno. Zato se mnogi zanimajo, kako narediti takšno pijačo doma.

Bit teorije

Domača soda se pripravi precej hitro in po različnih receptih, njena glavna sestavina pa je ogljikov dioksid CO2. Ne gori, nima barve in vonja, ima večjo težo kot zrak in je lahko topen v vodi, kar daje rahlo kisel okus. Pijače v sovjetskih avtomatih s sodo so bile narejene točno tako - vsebovale so jeklenko z ogljikovim dioksidom, ki jo je pod pritiskom dovajala sladka voda in se v njej raztopila.

Domačo soda je mogoče storiti s pločevinami, napolnjenimi z ogljikovim dioksidom, in sifonom, ki je drag, vendar se še vedno prodaja v trgovinah.

Če sifona ni na dosegu roke, morate ogljikov dioksid pripraviti sami. Lahko ga dobimo iz takšnih improviziranih kuhinjskih orodij, kot sta kis in pecilna soda, ko se meša, nastane potrebna komponenta. Torej, za pripravo domače sode bi morali vzeti dve žlički sode bikarbone, sedem žlic kisa (9%), liter vode, dve temni plastični steklenički, dva pokrova z luknjami in meter PVC cev.