Kako odpreti svoje podjetje z izdelki

Preden začnete prodajati živilsko trgovino, morate vedeti, kaj je potrebno. Prvi korak je spoznavanje osnov odpiranja trgovine z živili. A ni tako težko, kot se zdi!

Potrebovali boste

• - poslovni načrt;

• - financiranje;

• - oprema;

• - dobavitelji;

• - dovoljenja;

• - zaposleni.

Navodila za uporabo

1

Odločite se, ali boste trgovino odprli kot del franšize ali želite biti neodvisni lastnik. Pripadnost franšizi ima svoje prednosti, lahko pa tudi omeji, kaj boste prodali in kako voditi podjetje. Čeprav trgovina z živili ne ustreza vedno temu pravilu, saj ponuja izdelke, ki jih bodo ljudje vedno kupili ne glede na ekonomske pogoje.

2

Preden začnete, preučite vse informacije o ustanovitvi lastnega podjetja. Najprej razmislite, kakšno vrsto financiranja boste potrebovali in katere dokumente boste morali izvesti. Po navodilih pridobite vso potrebno dokumentacijo in predvsem poslovno licenco.

3

Prepričajte se, da je treba odpreti trgovino z živili na mestu, kjer nameravate to storiti. Če boste odprli trgovino na zasedenem območju, bo to na podjetje vplivalo ugodneje kot v drugih krajih, zlasti zunaj mesta. Zaradi konkurence velikih prodajaln v bližini tvegate, da boste naleteli na nekaj težav. Kljub temu bo živilski posel vsekakor našel svojega potrošnika, in to je ena njegovih glavnih prednosti.

4

Odločite se, kako veliko sobo boste potrebovali. Odvisno je od vašega izdelka in lokacije v trgovini. Če ne želite tekmovati z večjimi omrežji, boste morali dodati elemente, ki vas bodo razlikovali od njihovega ozadja. Na primer, danes so naravni izdelki priljubljeni, a pogosto jih številne trgovske verige zanemarjajo. O tem je treba razmišljati že v fazi načrtovanja živilske dejavnosti.

5

Pomislite, kakšno opremo je treba namestiti v trgovini z živili. Na primer, zagotovo boste potrebovali blagajne, oznake cen, optični bralnik in police za blago. Vozički so potrebni za veliko trgovino, za majhno - košare. Če nameravate odpreti skladišče za inventar, morate namestiti nakladalno ploščad, kupiti viličar in police.