Kako odpreti prodajalno cmokov
Video: Kako odpreti svojo spletno trgovino v letu 2018? 2024, Julij
Knedle so bile in ostajajo iskan izdelek tudi pri nas. Rusi so jih ljubili že več desetletij in skoraj nehali so to početi sami. Če torej želite odpreti donosen posel, je to lahko cmok.
Navodila za uporabo
1
Izberite sobo za delavnico cmoka. Strogo zagotovite, da izpolnjuje vse zahteve SES in gasilske službe.
2
Registrirajte se pri davčnem uradu kot samostojni podjetnik posameznik.
3
Kupite potrebno opremo in pripomočke za delavnico cmokov - mešalniki za testo, drsalke za testo, stroji za mletje mesa, stroji za mletje cmokov, paketi, tesnilke za vrečke.
4
Poiščite kvalificirano osebje. Vsi bi morali imeti zdravstvene knjige.
5
Razmislite o svojem izdelku. Knedle so majhen kos mletega mesa, zavit v testo. S testom ne bo težav. Glavna stvar je, da je elastičen in ne lepljiv. Morate pa pokukati z mletim mesom. Katere začimbe ji dodate, kakšne začimbe - odločite se. Odprite kuharske knjige in natančno preučite vse možnosti. Možno je, da si omislite nekaj svojega in vaš izdelek bo vrhunec. Glavna stvar je, da nadev ne sme biti enoten, preveč suh ali viskozen. Ne pozabite, da mora mleto meso in moka izpolnjevati vse higienske zahteve.
6
Razširite svoj asortiman. Zakaj ne bi naredili cmokov? Bistvo je enako - nadev zavit v testo. In zelje, krompir in skuta lahko služijo kot nadev. Lahko naredite tudi manti, khinkali, paštete.
7
Spremljajte kakovost izdelkov. Če želite, da se dolgo uveljavite na trgu, morate ceniti svoj ugled. Če želite to narediti, stalno spremljajte kakovost izhodnih snovi - moke in mesa. Strogo spremljajte skladnost z receptom, celoten postopek.
8
Ustvari dobro, nepozabno ime za cmoke. Uporabite tehniko brainstorminga. Zberite štiri do sedem ljudi in zapišite vse, tudi najbolj nore ideje, in nato izberite najboljšo.
9
Pokličite vse večje trgovine in trgovine z živili v vašem mestu in poskusite prodati svoje izdelke prek njih. V skrajnem primeru lahko prodajalce postavite na več trgov in tako prodate svoje cmoke. Ponujajo jih lahko tudi v menzah, kavarnah in restavracijah. Približna doba povračila projekta je 4 mesece. Upoštevati pa morate tudi čas, ki je potreben za razhroščevanje dela delavnice in doseganje največje produktivnosti, torej približno 6 mesecev po odprtju delavnice s cmoki lahko dosežete čisti dobiček.
