Kako odpreti trgovino Vse za suši
Video: Kako odpreti svojo spletno trgovino v letu 2018? 2024, Julij
Japonska kuhinja ni več eksotika. Suši jedilniki v restavracijah in kavarnah danes niso redkost, prav tako tudi suši bari in oddelki, organizirani po principu hitre hrane, vendar veliko ljudi raje izdeluje suši doma. Je priročen, poceni in ne traja veliko časa. Zato je takšna poslovna ideja kot odpiranje trgovine s sestavinami in dodatki za izdelavo zvitkov in sušija zanimiva in obetavna. Po mnenju strokovnjakov je ta tržni segment le 60-odstoten.
Navodila za uporabo
1
Najprej poskrbite za svoj podjetniški status in se prijavite pri davčnem uradu stalnega prebivališča. Za zbiranje dokumentov in obravnavo vaše prošnje bo trajalo od dveh tednov do enega meseca.
2
Nato izberite prostore za trgovino. Površina prodajnega prostora je lahko majhna - od 15 do 20 m2 -, vendar je lokacija vaše trgovine zelo pomembna. Ni verjetno, da boste imeli velik preobrat, če najamete sobo nekje na obrobju mesta ali v stanovanjskem območju. Poiščite mesto na glavnih ulicah, v bližini velikih supermarketov. Za trgovino "Vse za suši" je popolna oblika trgovine "trgovina v trgovini." Svojo točko lahko odprete v nakupovalno-zabavnem centru, ki ga obiščejo predvsem ljudje s povprečnimi dohodki. Praviloma so potencialni kupci izdelkov in dodatkov za izdelavo zvitkov in sušija.
3
Poskrbite za pridobitev dovoljenja za trgovino z živilskimi izdelki v SES in sklep o požarni varnosti.
4
Pridobite potrebno opremo. Poleg blagajne, stojala in vitrine boste potrebovali hladilnike in zamrzovalnike za ribe in morske sadeže.
5
Ne varčujte z zasnovo prostora. Trgovina z določenim blagom zahteva posebno prefinjeno zasnovo. Možni so namigi o japonski notranjosti. Na stene obesite fotografije ali gravure, kaligrafske hieroglife, trim stojala in vitrine z lesom in bambusom. Poiščite pomoč profesionalnih oblikovalcev.
6
Če se odločite odpreti trgovino po franšiznih shemah, bo to nalogo zelo poenostavilo. Omogoča vam, da izkoristite že pripravljen razvoj (korporativni dizajn, nasveti za promocijo trgovine, podružnični paket), kar bo znatno zmanjšalo stroške odpiranja prodajnega mesta.
7
Če se odločite, da boste odprli trgovino sami, je zelo pomembno, da poiščete dobavitelje za prodajalno z sprejemljivim razmerjem med ceno in kakovostjo. Asortima trgovine Vse za suši je zelo raznolika in vključuje sestavine za japonsko kuhinjo: morske jedi, ribe, riž, začimbe, morske alge in še veliko več, pa tudi posebne jedi, palice, nože, bambusove prtičke in tako naprej. Morda boste morali poiskati več ponudnikov. Pomembno je, da niso posredniki, ampak neposredno uvažajo. Bodite prepričani, da preverite pri njih licence in potrdila za izdelke, ki jih prodajajo.
8
Ena od komponent uspešnosti vaše trgovine je dobro izbrano osebje. Prodajalci naj bodo dobro seznanjeni z japonsko kuhinjo, kupcem svetujejo pri izbiri pravih sestavin za suši in dajejo nasvete o njihovi pripravi.
Bodite pozorni
Ko odprete trgovino All for Sushi, ne pozabite, da glavni stroški ne bodo bili nakupi opreme in blaga, temveč promocija trgovine.
Koristni nasvet
Da bi pritegnili kupce, razmislite o različnih sistemih popustov za redne stranke. Organizirajte promocije in delavnice kuharskih zvitkov in sušija.
