Kako organizirati trgovanje s hrano
Video: KAKO SAM SMRSAVILA 7 kg ZA MJESEC DANA 2024, Julij
Trgovina s hrano velja za eno najdonosnejših področij malih in srednje velikih podjetij. S pravilno oceno kupne moči in izbiro asortimana ta posel prinaša dober dobiček.
Navodila za uporabo
1
Najprej morate izbrati kraj za trgovino in sortiment. Na primer, blizu poslovnih centrov, podjetij, vladnih agencij je donosno prodajati kuhanje. V spalnem območju so priljubljeni mlečni izdelki, pekarne in slaščice, žita, alkohol, cigarete. V trgovini na obrobju mesta kupci pogosto zaprosijo za brezalkoholne pijače, sendviče in vakuumsko pakirane hamburgerje. V "zlatem kvadratu" so lahko priljubljeni dragi izdelki.
2
Naslednji korak je pridobitev vseh potrebnih dokumentov za prodajo hrane, dovoljenje za prodajo alkohola. Napišite izjavo SES in gasilskemu domu. Strokovnjaki teh oddelkov bodo prostore preverili glede strokovne ustreznosti in izdali ustrezno mnenje.
3
Zdaj morate izbrati ustrezno ime za vtičnico. Biti mora svetel, nepozaben in jasno odražati obseg trgovine. Na primer "Yummy", "Sladki zob", "Nakupovalna torba", "Mesna pogostitev" itd. Če se želite ujemati z imenom, morate narediti znak za vtičnico.
4
Potrebovali boste tudi trgovsko opremo - police, hladilnike, gotovinsko cono. Preden kupite vso to opremo, morate določiti, kakšna trgovina bo v vaši trgovini - samopostrežna ali prek šaltera. Samopostrežne storitve potrebujejo police, police, zamrzovalnike, s katerih bodo kupci lahko prevzeli blago, prodajalec pa spremljal red v trgovskem prostoru. Pri trgovanju prek šaltera je pomembno, da so kupci vsi izdelki jasno vidni.
5
Nato morate prodajalno priskrbeti z blagom. Danes mnogi dobavitelji sami prinesejo blago v trgovino. Pokličite proizvajalce potrebnega blaga, navedite stike dobaviteljev v vašem mestu. Kontaktirajte jih in naročite izdelke. Nekatere izdelke, na primer sadje ali zelenjavo, je mogoče kupiti na veleprodajnih tržnicah.
6
Ko odlagate blago na police, ne pozabite na pravila trgovanja. Se pravi, vsak izdelek bi moral imeti svoje mesto in pravo sosesko. Na primer, ne morete postaviti sladkega kolača in slane ribe ali prekajene slanine v isti hladilnik. Prvič, sanitarni predpisi in predpisi to prepovedujejo. In drugič, kupca v takšni blagovni soseski ne bo mogoče zanimati.
7
Najemite dobre prodajalce in kupcem odprite vrata svoje trgovine.
