Kako ustvariti hotel

Pri odpiranju hotela je treba upoštevati ne le njegovo lokacijo, ampak tudi poiskati razlog, zakaj bi potencialni gostji morali ostati pri vas. Začeti morate z marketinškimi raziskavami. Naročite ali kupite rezultate raziskav za hotelsko industrijo na vašem območju - iz njih lahko razberete, kaj lahko približno pričakujete promet. Ne pozabite analizirati napovedi strokovnjakov glede dolgoročnih in dolgoročnih možnosti za razvoj trga. Druga študija, ki jo boste potrebovali, je portret ciljne publike.

Potrebovali boste

• - rezultati trženjskih raziskav;

• - poslovni načrt;

• - prostori;

• - oprema;

• - osebje;

• - napredovanje.

Navodila za uporabo

1

Oborožite se z rezultati tržnih raziskav in začnite pisati poslovni načrt. Prvi del naj bo opisen. Njegova glavna tema je, zakaj naj potencialni gostje ostanejo pri vas. Drugi del je namenjen poslovnim procesom. Od sestavljanja popolnega seznama vsega, kar je potrebno za začetek projekta, do "fotografije" storitve. Tretji del opisuje finančne procese prihodnjega poslovanja. Preštejte potrebne naložbe, čas subvencije, točko izstopa na nič in točko ločitve. Navedite tudi model fiksnih in variabilnih stroškov ter dohodka. Na podlagi pridobljenih podatkov sestavite naložbeni načrt z načrtom odplačevanja posojil.

2

Poiščite pravo sobo. Če se odločite zgraditi stavbo iz nič - naročite in odobrite arhitekturno zasnovo. Hotel je sestavljen iz dveh glavnih con - število sob (za to je dodeljenih do 50% površine) in gostinske storitve, v kateri sta ena - dve restavraciji in lobby bar (približno 15-17%). Preostali del zasedajo tehnične službe, pa tudi storitve, ki hotelskim gostom zagotavljajo vse vrste dodatnih storitev, na primer fitnes, kozmetični salon, savna itd.

3

Naročite idejni projekt, v skladu z njim bodo izdane sobe, dvorane, restavracije. Poskusite uporabiti naravne materiale. Plastika in podobni materiali so primerni le v zelo malo stilov. V današnjem času priljubljen slog minimalizma zahteva velike površine. Bolje pa se je ustaviti na njem ali na časovno preizkušenem klasičnem slogu. Kot kaže praksa, so jim gostje najbolj naklonjeni.

4

Preverite vse hotelske storitve pri nadzornih organih. Za pridobitev dovoljenj bo potrebnih od enega do treh mesecev, na to bodite pripravljeni. Vzporedno določite sosednje ozemlje. Ko se bodo gostje že začeli prijavljati, bo to nesprejemljivo. Poskrbite za osebje, oblikovanje delovnih mest in najem. Pa tudi z marketinškim načrtom. Ne glede na to, kako dober je vaš hotel, ga je treba promovirati.