Kako odpreti čajno trgovino
Video: Kako odpreti svojo spletno trgovino v letu 2018? 2024, Julij
Pred nekaj desetletji o čaju pri nas ni bilo veliko znanega. Sorte so bile razdeljene na "dobre" in "ostale". Danes je paleta presenetljiva v svoji raznolikosti. Istočasno se je pojavilo veliko pravih poznavalcev in poznavalcev čajev. Odpiranje trgovine s čaji v teh dneh pomeni veliko več kot le začetek trgovanja s katerim od prehrambenih izdelkov.
Navodila za uporabo
1
Kraj za trgovino je treba izbrati s strastjo. Čaj je izdelek, povezan s prijetnim, prijetnim vzdušjem in prefinjenostjo. Zato prostorov ne boste nameščali v hrupne ulice in ob cestah. Ne bi smeli razmišljati samo o notranji dekoraciji, temveč bodite pozorni tudi na predmete, ki se nahajajo v neposredni bližini vhoda v trgovino. Poskrbite tudi za privlačno fasado. Pomembno vlogo igrajo posode, ki se uporabljajo za shranjevanje in razstavljanje čaja na policah in vitrinah, pa tudi embalaža.
2
Odločite se za sortno ponudbo čaja glede na vrste in države porekla. Priporočljivo je imeti na voljo redke in elitne sorte pijače, ki bodo pripomogle k rednim gurmanskim kupcem.
3
Obstajata dva glavna načina za zagotovitev rednih dobav blaga:
Stopite v stik z licenčnimi izvozniki čajev na Kitajskem, v Indiji, na Cejlon in v druge države. Zlasti obisk mednarodnih razstav čajev, ki se jih udeležujejo svetovni proizvajalci in dobavitelji čaja, bo pomagal pri tej zadevi.
Lahko se dogovorite za delo prek ruskih distributerjev in kupite čaj na domačem trgu. V tem primeru se vam ne bo treba ukvarjati z logistiko, carinjenjem, pridobivanjem potrebnih dovoljenj za trgovino in drugim.
Poleg tega velja razmisliti o možnosti dela pod franšizno licenco enega od omrežij čajnih butikov. Praviloma je začeti podjetje na tak način manj tvegano in ceneje.
4
Zaposleni v čajnici ne zahtevajo le vljudnosti in pozornosti do strank, temveč tudi informativne preudarnosti. Prodajalec mora imeti možnost strokovno spregovoriti o vsaki vrsti čaja, ki je predstavljen v asortimanu. Da bi zagotovili večjo trdnost, je priporočljivo osebju zagotoviti posebno oblikovano uniformo.
5
Logično je prodajati sorodne izdelke v trgovini s čaji: čajniki, skodelice, kompleti, posode za shranjevanje, cedila, darilne košare in drugo. Takšni dodatki ne le razvejajo paleto izdelkov, temveč prinašajo lastniku dodaten dobiček.
