Kako urediti restavracijo

Oblikovanje notranjosti igra pomembno vlogo pri ustvarjanju atmosfere restavracije. Pri načrtovanju je pomembno upoštevati splošni koncept institucije. Z drugimi besedami, oblikovanje naj bi prispevalo k razkritju glavne teme, ki je odvisna od imena, menija, programa za privabljanje gostov.

Potrebovali boste

soba, idejni projekt, oblikovalec, gradbeniki

Navodila za uporabo

1

Oblikujte temo za restavracijo. Opišite glavne smeri, v katerih se lahko giblje oblikovalska misel. Vsekakor se je bolje srečati z oblikovalcem, če imate vsaj nekaj idej glede tega, kaj bi radi videli v svoji restavraciji. Pozneje bodo doživele spremembe, vendar je treba začeti z nečim. Zato naredite nekaj skic s svinčniki. In ne skrbite, da ne znate risati - od vas to ni potrebno.

2

Odločite se, kako želite videti zoniranje restavracije. No, če imate na voljo več sob. Če pa je le ena dvorana, poleg tega pa je precej velika, ima obliko navadnega štirikotnika, je pomembno, da začnete oblikovati, kako bo razdeljena. Ne pozabite: zahteve regulatornih organov so območja za kajenje in nekadilce, prav tako jih je treba zagotoviti.

3

Poiščite "žetone". To lahko storite skupaj z oblikovalcem ali posamezno (to zahtevo izrazite v tehnični nalogi). Na primer, če nameravate imeti ribjo restavracijo, je smiselno domnevati, da boste v svoji zasnovi želeli uporabiti nekatere ribiške motive, recimo, mreže. Za ustanovo, ki ponuja zrezke, lahko zasnova vključuje temo na kmetiji ali drug dekor v etničnem slogu. Gurmanska restavracija je pogosto okrašena s palačo imperij. Tudi v zasnovi institucije je primerno "omeniti" geografsko lego glavnih jedi. V restavraciji, specializirani za rusko kuhinjo, je dovoljena priljubljena notranjost ali notranjost, stilizirana kot meščanski dvorec 19. stoletja. Ameriški Grill Bar je lahko zasnovan v duhu Gold Rush-a. Latinskoameriška restavracija priznava mešanico barv v slogu brazilskega karnevala.

4

Pomislite, kaj lahko postane vizualni naglas notranjosti. Vse, kar je v vašem konceptu primerno, lahko gre v posel. Na primer, transparenti ali plakati v celotni steni; velik akvarij ali kletka z eksotično živaljo; drevo v kadi, na kateri visijo vse vrste predmetov, ali leseni voziček.

5

Dodajte majhne podrobnosti. Z njimi je zasnova restavracije videti končana. Poleg tega je majhne dele lažje pridobiti. Navsezadnje je za velike včasih treba iti na konce sveta.

Bodite pozorni

Restavracija naj bi bila zasnovana v skladu z idejnim projektom. Spremembe med delom lahko privedejo do kršitve slogovne enotnosti.

Koristni nasvet

Dizajn restavracije mora biti izbran tako, da prispeva k spominu znamke.