Dejavniki umestitve živilske industrije

Živilska industrija je ena najpomembnejših panog tako pri nas kot po svetu. Njegov namen je izdelovati prehrambene izdelke iz nekaterih surovin. Prav tako tvori trg s hrano.

Osredotočite se na surovine:

Živilska industrija pokriva veliko področij. Njegove glavne panoge so mlečna, mesna, pekarna, alkohol, oljna maščoba, ribe in druge.

Donosnost podjetja v veliki meri določata dva glavna kazalca: bližina surovinske baze in povpraševanje potrošnikov.

V prvem primeru se razume, da bližje kolikor se nahajajo surovine, bolj dobičkonosna je ta proizvodnja. Vsi prehrambeni izdelki so narejeni iz surovin: žita, mesa, rib, mleka. Njihova lokacija je odvisna od prevoznih stroškov, časa dostave in s tem hitrosti podjetja.

Glede na surovinsko osnovo ločimo več vej živilske industrije. V prvo kategorijo spadajo tiste, ki morajo biti nameščene na izvoru surovin. Najprej gre za materialno intenzivna podjetja, ko je masa končnih izdelkov večkrat manjša od surovin.

V drugo skupino spadajo panoge, ki gravitirajo kraju neposredne prodaje, torej potrošniku. Najprej so to podjetja, ki proizvajajo pokvarljive izdelke.

Za tretjo kategorijo je značilno, da so podjetja na prvi stopnji proizvodnje blizu surovin, na drugi - potrošniku.

Velik pomen ima tak distribucijski dejavnik, kot so energetski viri. Vedno bi morali biti v bližini, sicer tak posel ne bi bil donosen.

Osredotočenost na kupca:

V tistih primerih, ko se izdelujejo izdelki s kratkimi prodajnimi obdobji (meso, slaščice, mlečni izdelki), je v tem primeru bližina potrošniškega trga zelo pomembna. Takšni prehrambeni proizvodi so neprimerni za prevoz v druge regije, so ekonomsko neugodni, zato jih je treba prodati lokalno prek najbližjih lokalov. Na primer, na prodajnih mestih za proizvodnjo svežega mesa in klobas se zelo pogosto nahajajo.

Kljub vsemu se vsako podjetje nahaja v polmeru človeške dostopnosti. To močno olajša transport končnega izdelka do potrošnika.

Živilski izdelki so v nenehnem povpraševanju, zato v večini primerov njihova prodaja in dobava nista težki. In trgovina s hrano je zelo donosen posel, ki ne zahteva velikih finančnih vlaganj.