Kaj gasilci običajno preverijo v kavarni

Standardi požarne varnosti za javne prehrambene objekte so določeni v Pravilih požarne varnosti v Ruski federaciji, pa tudi v SNiP 21-01-97 "Požarna varnost stavb in objektov" in SNiP 2.08.02-89 "Javne stavbe in konstrukcije". Neupoštevanje zahtev teh dokumentov pomeni upravno odgovornost.

Navodila za uporabo

1

Glavni vzroki požarov v barih, restavracijah in kavarnah so najpogosteje kršitve pravil za upravljanje kuhinjske opreme. Včasih lahko pride do požara zaradi težav z ožičenjem. Vsekakor bi moralo biti osebje sposobno pravilno in pravočasno reagirati na trenutne razmere. V zvezi s tem je treba imeti navodila o ukrepih za požarno varnost za vsak posamezen prostor ob upoštevanju njegovih značilnosti. Takšno navodilo pripravi vodja ali oseba, odgovorna za požarno varnost v skladu z zahtevami oddelka XVIII Pravil o preprečevanju požara v Ruski federaciji. Za vsako proizvodnjo ali skladišče mora biti ločeno navodilo.

2

Vodja podjetja mora opraviti usposabljanje iz požarno-tehničnega minimuma. Toda zaposleni se lahko usposobijo v osnovnih standardih požarne varnosti prek izobraževanja. Vreme in narava se lahko razlikujeta. Obstajajo uvodni, primarni, ponavljajoči se, nenačrtovani, ciljno seznanjeni. Vsak od njih je prikazan v eni sami reviji sestankov, kamor se morajo zaposleni podpisati. Če ustanova deluje uro, morate sestaviti navodila za nočno bivanje. V tem primeru se izdela načrt evakuacije s fotoluminiscentnim premazom. Če je bar ali restavracija odprta le čez dan, zadostuje običajni načrt evakuacije. Glavna stvar je, da ga postavite na vidno mesto.

3

Vsak prostor, vključno s prostori javnega prehranjevanja, mora biti opremljen s primarnimi sredstvi za gašenje požara. Oseba, odgovorna za nabavo, popravilo in varnost gasilnih aparatov, vodi evidenco o njihovi razpoložljivosti v reviji v prostem obrazcu. Serijska številka se nanese na telo gasilnika z belo barvo. Število, vrsto gasilnih aparatov in njihovo stopnjo napolnjenosti je mogoče določiti v skladu z oddelkom XIX "Pravil o preprečevanju požara". Tukaj v Dodatku št. 1 je razvidna tudi tabela "Norme za zagotavljanje naprav z ročnimi gasilnimi aparati."

4

V skladu s standardi požarne varnosti 110-03 bi morali biti prostori restavracij in kavarn opremljeni z avtomatskim protipožarnim alarmnim sistemom in opozorilom za ljudi v primeru požara. Njegova vrsta je odvisna od števila obiskovalcev. Če se soba nahaja v kleti ali kleti, je treba tam zagotoviti jame. Služijo za odstranjevanje dima in drugih nevarnih dejavnikov požara v primeru požara. V odsotnosti jam je treba takšne prostore opremiti s sistemom za prisilno odstranjevanje dima.

5

Državni požarni inšpektor bo preveril tudi dogovor o servisiranju zračnih kanalov drugih prezračevalnih sistemov. Nekatere organizacije to naredijo same. V tem primeru je treba imeti ustrezen vrstni red, kjer bodo določeni roki za čiščenje pred kopičenjem prahu in maščob. Kot tudi oseba, odgovorna za pravočasnost in natančnost tega postopka.

• NPB 110-03 "Seznam zgradb, objektov, prostorov in opreme, ki jih je treba zaščititi s samodejnimi napravami za gašenje požara in avtomatskimi požarnimi alarmi"
• "Pravila požarnega režima v Ruski federaciji (potrjeno. Uredba vlade Ruske federacije z dne 25. aprila 2012 št. 390)"
• SNiP 21-01-97 * "Požarna varnost stavb in objektov"
• SNiP 2.08.02-89 * „Požarna varnost stavb in objektov“